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番茄滑蛋牛肉独家

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番茄滑蛋牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄 1个
鸡蛋 2个
牛肉适量

辅料

盐适量
生抽适量
花生油 适量
玉米淀粉 适量
蚝油适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄滑蛋牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净切薄片
2
牛肉加入生抽，蚝油，玉米淀粉，花生油抓匀腌制
3
番茄洗净切块备用
4
鸡蛋打入碗中，加入少许水，盐打成蛋液
5
热锅下油将牛肉炒至七八成熟后盛出
6
少许油倒入蛋液
7
炒成嫩滑的鸡蛋盛出
8
锅中底油放入番茄翻炒
9
少许盐调味
10
加入少许生抽，炒出番茄汁
11
倒入滑好的蛋
12
再把牛肉下锅一起翻炒均匀
13
滚一下收汁即可
14
成品

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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