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牛肉滑蛋炒饭独家

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牛肉滑蛋炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

剩米饭 适量
牛肉适量
鸡蛋 2个
胡萝卜 适量

辅料

葱花适量
花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
玉米淀粉 适量
黑胡椒 适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉滑蛋炒饭的做法步骤

1
鸡蛋打散加入少许水，盐搅拌均匀
2
胡萝卜去皮后切小丁
3
香葱切葱花备用
4
牛肉切成小粒
5
牛肉加入玉米淀粉，花生油，生抽，黑胡椒，蚝油抓匀腌制一下
6
热锅下油倒入蛋液炒成嫩滑的鸡蛋盛出
7
底油炒一下胡萝卜丁
8
放入腌好的牛肉粒
9
放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
10
加入剩米饭
11
用锅铲将米饭打散炒匀
12
加入少许生抽，蚝油炒匀，不需要加盐
13
最后加入葱花即可
14
成品

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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