1张图片

“今天给大家分享一下超级香软好吃的五珍粉发糕做法，昨天晚上做完，小小圃就吃了两个，边吃边喊“太美味了”哈哈~这款发糕粗细粮搭配，营养丰富，口感香甜，老人孩子都喜欢。

为什么要加入适量的五珍粉呢？

因为，现代人普遍吃的过于精细，几乎不摄入任何的粗粮，尤其是孩子，饮食方面更是太过精细，导致缺乏粗粮谷物中的各种营养素，如B族维生素和各种纤维素。

长时间缺乏这些营养素会导致脾胃功能差、注意力不集中、记忆力差、胆小内向等症状，增加便秘、腹泻、肠炎等各种消化道系统的发病概率。

所以，营养专家都会建议适量的吃些全谷物粗粮，国民膳食准则上面也要求谷物的摄入量要达到每天食物总量的1/3，才是最科学的饮食方式。

但是粗粮要研磨细腻，性质温和，利于脾胃吸收，所以小圃的发糕中都会放入包2-3包五珍粉，其成分薏仁、芡实、莲子、高粱米等食材保留了整颗谷物的种皮和胚芽，是真正的粗粮食品，而且不同的食材经过科学配比被研磨成超细的粉粉，没有任何颗粒感，很容易就会被脾胃吸收。

这样的主食，粗细粮搭配，营养全面，才能满足身体的发展需求，而且还能健脾胃去湿气，夏季湿气重，应该多吃一些，让身体越来越健康。”