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小米发糕独家

小米发糕的做法

2张图片

“小米发糕，口感非常暄软，香甜适口，简单易学！”

食材明细

主料

小米 100克
面粉 150克

辅料

酵母 3克
糖 3克
温水适量
大枣适量

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

小米发糕的做法步骤

1
成品图。
2
小米浸泡5--6小时。
3
小米倒入料理机里，加入适量温水打磨好。
4
小米浆里加入酵母糖稀释。
5
打入一个鸡蛋。
6
倒入面粉，酌情加入适量清水，搅拌好。
7
搅拌粘稠糊状。
8
模具刷一层植物油。
9
大枣适量，切丁，摆好。
10
醒发一倍大，大火上锅蒸45分钟，熟了出锅。
11
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点早餐下午茶

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