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最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法

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印象中我除了在高中的时候剪过一次短发,其它时间都是长发飘飘的。小时候妈妈喜欢把我的头发编成辫子,辫子跟马尾相比,优点主要体现在便于梳理,而在夏天,辫子会比马尾更加凉爽。
家里有一根胡萝卜在冰箱里躺了好久了,于是决定做一款以胡萝卜为原料的面包,做了比较常见的辫子造型,用的是﹎煩的方子,可惜偶的辫子老是编不好,有点小郁闷,是因为从来没有自己编过吗?
请忽略辫子的形状,只看颜色吧,加了胡萝卜所呈现的天然色彩,看着是不是也很漂亮呢!

食材明细

主料

胡萝卜辫子面包的做法步骤

  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤:1
    1
    胡萝卜加水打成泥状。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤:2
    2
    把原料中除黄油外的原料都加到面包桶中。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤:3
    3
    搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤:4
    4
    在第2个20分钟时,最后5分钟把胡萝卜颗粒放进面团中搅拌。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤:5
    5
    发酵至2倍大,把面团拿出来排气。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤:6
    6
    分割成等份,揉圆松驰15分钟。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤:7
    7
    15分钟后,把圆团搓成长条。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤:8
    8
    做成辫子形状。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤:9
    9
    烤盘中铺上烤纸,把编好的辫子放在烤盘上。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤:10
    10
    进行二次发酵到2倍大。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤:11
    11
    刷上鸡蛋液。
  • 最爱天然的金灿灿的美丽---------胡萝卜辫子面包的做法步骤:12
    12
    撒一些芝麻入烤箱烘焙。

小窍门

1、原料中胡萝卜泥140克,其中胡萝卜97克水43克。
2、可以稍微留一点胡萝卜切成小颗粒,最后加在面团中。
来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品
使用的厨具:面包机、烤炉、电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  

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