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干锅娃娃菜

干锅娃娃菜的做法

2张图片

“五花肉与新鲜娃娃菜爆炒，娃娃菜爽口清甜，五花肉味道醇香，整道菜浓郁，鲜辣爽脆，非常有特色，冬日里吃上这么一锅，准保你阻挡不了这诱惑！”

食材明细

主料

辅料

香葱适量
干红辣椒 适量
辣椒油 适量

配料

蚝油适量
酱油适量
精盐适量
白糖适量
食用油 适量

中辣口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度

干锅娃娃菜的做法步骤

1
五花肉切薄片，香葱、干红辣椒、红辣椒切小圈；娃娃菜洗净沥干，切成条状。
2
锅置火上少许油，将五花肉片放入锅中煸至略卷曲；放入干红辣椒炸香。
3
再放入红辣椒炒香，加入蚝油、酱油、盐、辣椒油、白糖翻炒均匀。
4
倒入娃娃菜条快速翻炒均匀。
5
炒至娃娃菜略塌秧即可。
6
将娃娃菜转至干锅中，点上酒精灯便可边热边吃。

来自美食天下 kiss战女的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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