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肉沫蒸茄龙

肉沫蒸茄龙的做法

1张图片

“这样的搭配，满足你的味蕾”

食材明细

主料

长茄子 两条
肉末适量

辅料

大葱适量
大蒜适量
姜适量
盐适量
蚝油适量
香油适量
酱油适量
鸡蛋适量
黑胡椒 适量
玉米油 适量
鸡粉适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

肉沫蒸茄龙的做法步骤

1
肉末倒入碗中；
2
加入鸡蛋、大葱、蒜片、姜丝、色拉油、鸡粉、盐、耗油、香油、黑胡椒；
3
肉末朝一个方向搅，搅拌起筋；
4
将茄子切开但不切断，间距1cm左右；
5
将肉馅填入茄子的夹缝中；
6
摆入盘中；
7
送入机器，蒸20min；
8
取出撒葱花，淋热油；

来自美食天下 Depelec德普的作品

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