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酸甜藕盒

酸甜藕盒的做法

2张图片

食材明细

主料

莲藕 250g
肉 125g
鸡蛋 1个

辅料

番茄汁 适量
糖 1勺
醋 1勺
水淀粉 适量
干淀粉 适量
油适量

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸甜藕盒的做法步骤

1
莲藕削皮。
2
藕切连刀块。
3
肉末放盐、淀粉、胡椒粉拌匀。
4
将肉酿入藕块里。
5
碗中打入一个鸡蛋，调成液。
6
适量干淀粉。
7
将酿藕块沾上鸡蛋液。
8
裹一层干淀粉。
9
放入油锅炸。
10
金黄色捞起。
11
炸好的藕盒。
12
起锅热油，倒入番茄汁、糖、醋、水淀粉煮至沸腾。
13
将酸甜茄汁浇在藕盒表面，完成。酸甜可口，香香脆脆味道还不错！

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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