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酸豆角啤酒焖鸭子

どら
酸豆角啤酒焖鸭子的做法

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食材明细

主料
辅料

酸豆角啤酒焖鸭子的做法步骤

  • 酸豆角啤酒焖鸭子的做法步骤：1
    1
    大葱切断，生姜切丝备用
  • 酸豆角啤酒焖鸭子的做法步骤：2
    2
    鸭子切成小块，入锅煮开，用清水过滤一遍，沥干水份备用。
  • 酸豆角啤酒焖鸭子的做法步骤：3
    3
    酸豆角准备好
  • 酸豆角啤酒焖鸭子的做法步骤：4
    4
    油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大葱和生姜出香味
  • 酸豆角啤酒焖鸭子的做法步骤：5
    5
    倒入鸭子烧至出油，无水份
  • 酸豆角啤酒焖鸭子的做法步骤：6
    6
    倒入酸豆角，大火一起煸炒
  • 酸豆角啤酒焖鸭子的做法步骤：7
    7
    倒入一瓶啤酒，和适量水，开大火，加入少许盐，胡椒粉，生抽，料酒焖至大火半个小时
  • 酸豆角啤酒焖鸭子的做法步骤：8
    8
    烧至大火收汁，
  • 酸豆角啤酒焖鸭子的做法步骤：9
    9
    盛盘，成品图。
来自 美食天下 どら 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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