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凉拌豆角

凉拌豆角的做法

1张图片

“夏季天热，适合吃各种凉拌菜，喜欢素食的我咋，更会不断摸索做一些素菜。”

食材明细

主料

豆角若干
豆干少量

辅料

干辣椒 7个
香葱 1段
花椒少量
盐少量
李锦记蚝油 少量
植物油 少量
香油少量
醋少量

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌豆角的做法步骤

1
豆角，切段，水炒8分熟，并捞出过凉水待用。
2
豆干切薄片，香葱切丝，干辣椒切段待用。
3
植物油烧开，放入花椒炸熟，然后倒入辣椒碗里。
4
把豆角豆干放入盆里，再倒入所有辅料搅拌均匀，再倒入盘里即可。

小窍门

少油少盐，身体健康!

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使用的厨具：炒锅

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