菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

金针菇豆腐卷独家

金针菇豆腐卷的做法

1张图片

“麻辣鲜香，营养又美味，特别的开胃下饭呢！”

食材明细

主料

金针菇 200克
干豆腐 一张

辅料

大蒜 5瓣
小葱适量
盐适量
白糖半勺
生抽一勺
老抽半勺
蚝油一勺
郫县豆瓣酱 一勺
辣椒油 一勺
食用油 适量

麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

金针菇豆腐卷的做法步骤

1
干豆腐洗净，切成长条，宽度由自己来定
2
金针菇洗净，切去根部
3
牙签用开水泡一下
4
用干豆腐将金针菇卷上
5
用牙签固定
6
依次做好其余部分，我一共做了12串
7
切好葱花和蒜末
8
准备好所需调料
9
锅里倒油，下郫县豆瓣酱炒香
10
炒出红油，下蒜末炒香
11
下入穿好的金针菇豆腐卷
12
加半碗水
13
加一勺生抽
14
半勺老抽
15
一勺蚝油
16
一勺辣椒酱
17
适量白糖和少许盐，焖煮个2~3分钟左右，让它更好的入味
18
收干汤汁，最后加葱花，出锅即可
19
成品图

来自美食天下滋滋d美味的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜