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果味穿心莲的做法

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6月必吃的菜,再贵也要买,解暑又解腻,给肉都不换。这菜市场上很少见,6月才有,食用周期短,也就十天半个月的,错过了要等明年。每次碰上从不手软,多少钱都买,全家人都爱吃,凉拌、热炒、煲汤、包馅都好吃,生吃熟吃都可以,尤其喜欢这道凉拌菜,酸甜爽口,开胃下饭,比肉都好吃。

食材明细

主料
辅料

果味穿心莲的做法步骤

  • 果味穿心莲的做法步骤:1
    1
    买回来的穿心莲择掉老叶老梗,淡盐水中浸泡15分钟左右,能起到杀菌作用。再反复清洗干净,最后一遍最好用纯净水清洗。
  • 果味穿心莲的做法步骤:2
    2
    配料选择了葡萄、油桃和圣女果,这些食材用果蔬清洗剂浸泡一下,再清洗干净,最后一遍最好用纯净水清洗。
  • 果味穿心莲的做法步骤:3
    3
    取大盆,加入洗干净的穿心莲。
  • 果味穿心莲的做法步骤:4
    4
    油桃切丁,圣女果切两半,葡萄切两半,都加入到盆中。
  • 果味穿心莲的做法步骤:5
    5
    加入适量的蜂蜜和蓝莓果酱,可以少加点盐,按照自己喜欢的口味适量调整。
  • 果味穿心莲的做法步骤:6
    6
    拌匀就OK了,简单的美味。
  • 果味穿心莲的做法步骤:7
    7
    装盘,酸甜可口的果味穿心凉端上桌。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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