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南瓜糖醋排骨独家

南瓜糖醋排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

小排骨 600g
绿皮小南瓜 半个

辅料

料酒 2大匙
醋 3大匙
糖 3大匙
生抽 4大匙
葱 2根
玉米油 1大匙
姜 1小块

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜糖醋排骨的做法步骤

1
姜切片，葱切葱花。
2
排骨飞水。
3
洗净浮沫。
4
锅放油和糖，炒糖色。
5
放排骨炒匀，粘上糖色。
6
倒入料酒，醋，生抽和没过排骨的清水，放入姜片，大火烧开，转小火烧20分钟。(醋可以是米醋，陈醋，香醋，自家喜欢就好。)
7
南瓜去皮切块。
8
放入南瓜继续烧20分钟。
9
大火收汁，撒上葱花即可。
10
非常简单而且下饭，小孩最爱。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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