1张图片
“猪蹄含有丰富的胶原蛋白。这道猪蹄非常的香糯可口。颜色也非常诱人,是一道非常美味的家常菜。腐乳的香味儿配着猪蹄,非常的美味。厨房小白也可以搞定的哦。因为他的方法非常的简单。”
食材明细
腐乳猪蹄儿的做法步骤
-
1
超市买了新鲜的短猪蹄加入姜片和清水进行一次焯水。
-
-
-
4
锅里放色拉油,放入八角,花椒,蒜,大蒜进行爆炒。
-
-
6
放入焯好水的猪脚。翻炒均匀,这个过程我们炒个四五分钟。
-
-
-
9
水开,倒入豆腐乳以及五香粉。煮五分钟。让这个豆腐乳汁完全融化。
-
-
-
小窍门
猪蹄我们在煮的时候把它煮到十分熟就行了。收汁时候注意火候。豆腐乳本身非常有咸味儿,所以加盐要慎重。
使用的厨具:煮锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。