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家常炒豆腐

红袖添饭＊

家常炒豆腐的做法

1张图片

“豆腐营养价值高，但是，现在的孩子大都不喜欢吃。记得小时候家里经常做辣椒炒豆腐，豆腐过油后和辣椒一起炒香脆好吃。今天，我也做一个家常炒豆腐。”

食材明细

主料

豆腐 200g

辅料

辣椒 100g
葱 1颗
油 1勺

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常炒豆腐的做法步骤

1
豆腐一块。
2
切成方块。
3
青椒切段。
4
葱切段，食材大合影。
5
锅中倒油，油热放豆腐。
6
翻炒至黄色。
7
倒入葱花。
8
翻炒葱花变软。
9
倒入青椒，再反复翻炒。
10
炒至变软后加盐，出锅。
11
成品图。

小窍门

没添加多余调料，保持了豆腐的原味，对身体也有益。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：炒锅

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