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酸甜美食糖醋里脊独家

酸甜美食糖醋里脊的做法

2张图片

“颜色金黄金黄的，甜酸味美，外焦里嫩，让人食欲大开。”

食材明细

主料

里脊 200克

辅料

鸡蛋清 一个
料酒一勺
淀粉 2~3勺
白醋 2~3勺
白糖 3勺
番茄酱 3勺
白芝麻 适量
食用油 适量
盐一勺

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋里脊的做法步骤

1
猪里脊肉切成手指粗的长条
2
放入碗中加入少许盐，一个鸡蛋清，一勺料酒
3
2~3勺淀粉
4
搅拌均匀腌制十分钟
5
我们再来调个糖醋汁，准备一个小碗，倒入三勺番茄酱，2勺白糖，2勺白醋
6
加适量的水，搅拌均匀备用
7
锅里倒油，油烧至五成热，下入里脊肉
8
炸至定型捞出
9
再倒入锅里复炸一次
10
炸好的里脊装盘备用，第二次炸的颜色是金黄金黄的
11
锅里倒入少许油，倒入调好的糖醋汁
12
再倒入炸好的里脊
13
翻炒几下，让里脊肉和糖醋汁均匀的裹在一起，就可以出锅啦
14
成品图，最后撒上白芝麻，酸酸甜甜的糖醋里脊就做好了，喜欢我的美食，记得给我点个赞呗

来自美食天下滋滋d美味的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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