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紫薯西米卷的做法

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紫薯的颜色很好看,用它做出来的点心都很漂亮。这个紫薯西米卷,外表晶莹剔透,内里是讨人喜欢的紫色,看着超级有食欲。
做法简单,Q弹软糯的,非常好吃。紫薯含有丰富的花青素,有抗氧化功效,所以女生吃这个甜点可以抗衰老,有益身体健康,喜欢吃紫薯的朋友不要错过啦!

食材明细

主料
辅料

紫薯西米卷的做法步骤

  • 紫薯西米卷的做法步骤:1
    1
    西米洗净后晾干放入到料理机中搅拌。
  • 紫薯西米卷的做法步骤:2
    2
    紫薯去皮后切成粒放入锅中蒸熟。
  • 紫薯西米卷的做法步骤:3
    3
    搅拌成粉团后加入白砂糖和清水。
  • 紫薯西米卷的做法步骤:4
    4
    揉和成光滑的面团。
  • 紫薯西米卷的做法步骤:5
    5
    取出一小块面团擀成方形的片状。
  • 紫薯西米卷的做法步骤:6
    6
    紫薯碾压成紫薯泥。
  • 紫薯西米卷的做法步骤:7
    7
    紫薯泥铺在片状上。
  • 紫薯西米卷的做法步骤:8
    8
    慢慢地卷起后切去两端。
  • 紫薯西米卷的做法步骤:9
    9
    放入烤箱中中层,选择纯蒸功能,100度整20分钟即可出炉。
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃  

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