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红烧牛蛙独家

红烧牛蛙的做法

3张图片

食材明细

主料

牛蛙 3只

辅料

姜片适量
蒜适量
葱段适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
盐适量
蚝油适量

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧牛蛙的做法步骤

1
食材：牛蛙（已洗净）、姜片、蒜、葱段
2
将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
3
随后，下入清水锅中焯开捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。
5
接着，下入焯好的牛蛙翻炒一下。
6
然后，加适量的清水。
7
加适量的料酒。
8
加适量的酱油。
9
加适量的白糖。
10
加适量的盐。
11
调味烧煮开。
12
最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入葱段、加适量的蚝油。
13
炒匀，即成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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