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“荤菜”黄焖鸡独家

南兮·人间烟火

“荤菜”黄焖鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡腿 4个

辅料

青椒 3个
香菇 4个
干辣椒 适量
姜适量
蒜适量
冰糖 6个
生抽 1勺
盐适量
油适量
料酒 2勺
老抽 1勺

原味口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

黄焖鸡的做法步骤

1
准备好以上材料，把鸡腿砍块放入锅里烧开焯水捞出，把香菇，青椒，干辣椒，姜，蒜切片。
2
炒锅放入油把蒜瓣，辣椒，姜放入煸香后，再把鸡块放入炒香。
3
加入1勺生抽，老抽1勺炒匀。
4
加入适量的水，加入两勺料理。
5
加入冰糖，把青红椒倒入。
6
放入少许盐。
7
焖20分钟，汤水变稠即可。
8
非常美味一道家常菜。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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