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西红柿手擀面独家

西红柿手擀面的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 两个
面粉少许
鸡蛋一个

辅料

油适量
盐适量
海米适量
葱适量
姜末适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

西红柿手擀面的做法步骤

1
普通面粉分次加入少许清水活成光滑面团，我这是昨天剩下的，从冰箱里拿出来直接用就可以了
2
西红柿两个洗净，划十字刀，开水中烫一下捞出去皮
3
切成小块儿
4
海米洗净泡软
5
葱姜末备用
6
热锅凉油，放入葱姜末，海米炝锅
7
爆出香味
8
放入西红柿块儿翻炒
9
炒出水份
10
放入清水烧开
11
将活好的面团擀成薄片，撒上面粉
12
切成面条
13
汤已烧开
14
下入面条，加少许盐
15
鸡蛋打散
16
淋入汤中，出锅前撒黄瓜丝或香菜
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成品图
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成品图

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面条家常菜

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