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山药莴笋炒木耳

山药莴笋炒木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

莴笋 1颗
干木耳 5g
山药半根

辅料

盐 4g
食用油 25g
水 250g
温水 250g

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

山药莴笋炒木耳的做法步骤

1
山药去皮，洗干净，切成片
2
把山药，放入150克水中，防止氧化
3
莴笋去皮，洗干净
4
把莴笋，切成片
5
木耳，放入250克温水中，泡发
6
泡发的木耳，摘去老根，洗干净备用
7
热锅起油
8
先把山药莴笋，倒入
9
翻炒均匀
10
再把木耳倒入，洒入盐
11
再次翻炒均匀
12
加入100克水，大火烧煮
13
滚开后，收汁，即可盛出
14
盛出，上桌。

来自美食天下木紫冰的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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