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香肠焖茄子独家

香肠焖茄子的做法

4张图片

食材明细

主料

茄子两根
香肠适量
大蒜几片
葱花几根

辅料

玉米油 适量
生抽一勺
盐 1克
豆瓣酱 一勺

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

香肠焖茄子的做法步骤

1
茄子切断，油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒茄子至七成熟捞出。
2
油锅留底油，撒入葱花大蒜煸炒出香味。
3
快速倒入香肠大火煸炒，加入豆瓣酱。
4
加入茄子一起煸炒，加入生抽，加入一克盐，大火收汁。
5
盛碗中，成品图。
6
成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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