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酱香肉末蒸茄子

hb俗人
酱香肉末蒸茄子的做法

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“茄子又大量上市了，开始变着花样吃茄子。”

食材明细

主料
辅料

酱香肉末蒸茄子的做法步骤

  • 酱香肉末蒸茄子的做法步骤：1
    1
    猪肉切碎。
  • 酱香肉末蒸茄子的做法步骤：2
    2
    加入适量生抽适量料酒适量淀粉搅拌均匀，放置一会儿。
  • 酱香肉末蒸茄子的做法步骤：3
    3
    茄子切成几瓣。
  • 酱香肉末蒸茄子的做法步骤：4
    4
    用清水洗一下防止氧化变色，加入适量盐搅拌均匀。
  • 酱香肉末蒸茄子的做法步骤：5
    5
    把茄子放入盘中，把盘子放入蒸锅蒸十分钟使茄子变软。
  • 酱香肉末蒸茄子的做法步骤：6
    6
    端出撕成条。
  • 酱香肉末蒸茄子的做法步骤：7
    7
    锅中放入适量植物油，油热，放入肉末炒至变色。
  • 酱香肉末蒸茄子的做法步骤：8
    8
    加入适量甜面酱。
  • 酱香肉末蒸茄子的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀即可关火。
  • 酱香肉末蒸茄子的做法步骤：10
    10
    把酱香肉末浇到茄子上即可。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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