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紫甘蓝豆渣饼

紫甘蓝豆渣饼的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
豆渣适量

辅料

紫甘蓝 适量

配料

盐适量

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

紫甘蓝豆渣饼的做法步骤

1
紫甘蓝切细丝，面粉、豆渣备用。
2
将紫甘蓝加盐腌15分钟。（如果想快点可用手抓一会儿，这样就只要5分钟左右就可以了）
3
把腌好的紫甘蓝用手挤去水份。
4
面粉中加入适量豆渣。
5
再加入紫甘蓝和少量盐搅拌。
6
揉成较湿的面团。（最好戴一次性手套，比较粘手的）
7
整好形，放入平底锅，加少量油。
8
中小火煎至两面金黄即可。

来自美食天下漫香小屋的作品

使用的厨具：不粘锅

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