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鱼糕茄子煲的做法

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非常喜欢吃咸鱼茄子煲,但是家里冰箱没有咸鱼,顺手拿了块鱼糕,和从菜园子里刚摘的茄子、辣椒,一起烧一份鱼糕茄子煲,加了点生抽、白糖提味,口感非常非常非常棒,至于多棒,你可以试试哟~

食材明细

主料
辅料

鱼糕茄子煲的做法步骤

  • 鱼糕茄子煲的做法步骤:1
    1
    先看看我的成品啥,就这一份,吃了3碗饭~
  • 鱼糕茄子煲的做法步骤:2
    2
    菜园子里的茄子成熟咯~
  • 鱼糕茄子煲的做法步骤:3
    3
    朝天椒也很棒了,就快红了。
  • 鱼糕茄子煲的做法步骤:4
    4
    刚摘的茄子辣椒过水洗洗,小虫虫小渣渣冲洗掉。
  • 鱼糕茄子煲的做法步骤:5
    5
    茄子切条,用清水泡洗,保持茄子的白净。
  • 鱼糕茄子煲的做法步骤:6
    6
    辣椒切段哦。
  • 鱼糕茄子煲的做法步骤:7
    7
    早渔人家的鱼糕切2cm的小方块。
  • 鱼糕茄子煲的做法步骤:8
    8
    茄子大火蒸8分钟左右。
  • 鱼糕茄子煲的做法步骤:9
    9
    热锅下油,爆香葱姜剁椒干辣椒。
  • 鱼糕茄子煲的做法步骤:10
    10
    下鱼糕翻炒3分钟。
  • 鱼糕茄子煲的做法步骤:11
    11
    下茄子条翻炒3分钟。
  • 鱼糕茄子煲的做法步骤:12
    12
    倒入一勺生抽。
  • 鱼糕茄子煲的做法步骤:13
    13
    加盐和糖提味。
  • 鱼糕茄子煲的做法步骤:14
    14
    下辣椒段,倒入淀粉水煲10分钟左右。
  • 鱼糕茄子煲的做法步骤:15
    15
    好了,开吃吧,宝贝们。
来自 美食天下 早渔人家 的作品
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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