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黄金椒盐鸡架

黄金椒盐鸡架的做法

1张图片

“香脆可口，椒盐味道浓重，也可以配上辣椒粉和孜然粉。”

食材明细

主料

鸡架一整只

辅料

油 500ML
椒盐适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
葱花适量
料酒适量

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

黄金椒盐鸡架的做法步骤

1
先把鸡架焯一下，半熟即可。
2
过滤后，用料酒、盐稍作腌制，10分钟即可
3
油烧至6成熟，中火放入鸡架炸至金黄。拿出，大火烧油，至滚烫，复炸，30S即可。
4
根据个人口味放适量椒盐、葱花、辣椒粉、孜然粉。

来自美食天下阡陌白茶的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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