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鸭肉丝瓜煲

鸭肉丝瓜煲的做法

2张图片

食材明细

主料

老鸭肉 一斤半

辅料

丝瓜 2条
姜一块
花生油 适量
米酒适量
酱油适量
冰糖一块
盐适量

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

鸭肉丝瓜煲的做法步骤

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食材一部分
2
姜切丝儿
3
丝瓜切大块滚刀状
4
姜丝儿炒香
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放鸭肉大火炒干水分，放米酒翻炒
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放米酒，冰糖，酱油，盐炒香
7
装入砂锅
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放适量清水焖30分钟这样
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焖半个钟这样放入切好的丝瓜，想吃入味点的丝瓜，所以放早一些
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成品图
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成品图

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使用的厨具：砂锅

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