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牛肉肠炒小白菜

牛肉肠炒小白菜的做法

4张图片

“货真质优的牛肉肠与清香的小白菜搭配，炒出的菜品味道很好。是一道营养丰富均衡，养生保健的美味。”

食材明细

主料

牛肉肠 200g
小白菜 300g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉肠炒小白菜的做法步骤

1
小白菜摘洗干净。
2
小白菜切成段，茎部与叶子分开。
3
牛肉肠切成片。
4
起油锅，葱姜入锅煸香后小白菜茎入锅炒，视情况加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
5
小白菜叶子入锅炒。
6
加盐炒。
7
牛肉肠入锅炒。
8
炒均匀即可关火，盛出享用。

小窍门

1、牛肉肠味道很好，不宜再添加多种调味品。
2、小白菜叶子比茎部容易熟，要晚些入锅。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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