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苦瓜鸡蛋饼独家

苦瓜鸡蛋饼的做法

1张图片

“夏季多食苦瓜，苦瓜味苦，具有清热解毒、祛暑、明目等作用。苦瓜作为食物，在日常生活中，有较好的降火作用。”

食材明细

主料

苦瓜一个
胡萝卜 适量
鸡蛋三个

辅料

油适量
胡椒粉 适量
盐适量
糖少许
香油几滴
葱适量

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

苦瓜鸡蛋饼的做法步骤

1
成品图！
2
苦瓜洗干净，一切为二！
3
用擦板擦丝！
4
适量胡萝卜，苦瓜切好！
5
鸡蛋三个，葱花适量！
6
适量胡椒粉，盐，少许糖，香油几滴，面粉适量，搅拌粘稠糊状，静止15分钟！
7
锅里适量油，用勺子取适量面糊摊好，中小火烙制！
8
烙制两面金黄，熟了出锅！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食面食饼

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