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三文鱼Tartar~~~经典的西餐前菜

嘿嘿是只猫

三文鱼Tartar~~~经典的西餐前菜的做法

1张图片

“三文鱼Tartar很多大厨都做过，也有很多不同的做法，我借鉴了经典的已经名厨戈登拉姆齐的食谱。适合中国人的口味，好吃，易学，也十分彰显你的厨艺。”

食材明细

主料

三文鱼 100g

辅料

橄榄 8颗

配料

盐适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
茴香适量

鱼香口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

三文鱼Tartar的做法步骤

1
一定要新鲜的三文鱼啊，要不味道不好，吃了也有可能生病啊。
2
去皮，切丁。
3
橄榄也切下，罐头的就可以。
4
加盐，胡椒，橄榄油，茴香（新鲜的或者干的都可以）拌匀，装盘

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