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油焖白鲳鱼独家

油焖白鲳鱼的做法

4张图片

“好多没有吃鱼了，今晚来一份，味道不错。”

食材明细

主料

白鲳鱼 4条
生姜适量
葱花适量

辅料

玉米油 适量
盐一小勺
生抽一勺
料酒一勺
豆瓣酱 一勺

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

油焖白鲳鱼的做法步骤

1
白鲳鱼去除内脏，洗干净，用料酒，盐，生抽腌制半小时备用。
2
不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，放入白鲳鱼煎至两面偏黄。
3
放入生姜，加入适量水。
4
放入豆瓣酱一勺。
5
加入适量水，大火焖5分钟，撒入葱花出锅。
6
盛盘，完成。今天晚餐。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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