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香酥烤黄鱼的做法

  3张图片

最近和烤箱走的比较近,关键做菜很方便,吃口也很美味,烤了一次黄鱼,表皮焦脆,肉质鲜嫩,耿同学说以后黄鱼只烤着吃!

食材明细

主料
辅料

香酥烤黄鱼的做法步骤

  • 香酥烤黄鱼的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 香酥烤黄鱼的做法步骤:2
    2
    黄鱼处理干净,从鱼背上剖开,去除内脏鱼鳞。
  • 香酥烤黄鱼的做法步骤:3
    3
    加葱段,姜丝,料酒,盐抹匀腌制半小时。
  • 香酥烤黄鱼的做法步骤:4
    4
    烤盘垫上油纸,再淋上少许的油。
  • 香酥烤黄鱼的做法步骤:5
    5
    鱼背先沾上一层油。
  • 香酥烤黄鱼的做法步骤:6
    6
    在翻面铺在烤盘上。
  • 香酥烤黄鱼的做法步骤:7
    7
    烤箱200度预热,中层烤制20分钟。
  • 香酥烤黄鱼的做法步骤:8
    8
    烤好的黄鱼撒上辣椒粉,椒盐粉,孜然粉,少许的葱花就可以。
  • 香酥烤黄鱼的做法步骤:9
    9
    外脆里嫩的烤鱼就做好了。

小窍门

1.鱼的表皮裹上一次油,烤好更酥脆。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烧烤   夜宵  

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