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自制辣酱

自制辣酱的做法

2张图片

食材明细

主料

辣椒适量
麻椒适量

辅料

蒜蓉适量
芝麻适量
花生适量

原味口味
未知难度

自制辣酱的做法步骤

1
花生米炒熟放凉
2
炒好的花生去皮，捣碎
3
芝麻炒熟放凉备用
4
蒜，切成蒜蓉备用
5
辣椒洗净放干备用
6
切碎
7
麻椒切碎
8
锅里倒入比平时炒菜多些的油，放入蒜蓉炒香，再放入五香粉
9
放入切碎的辣椒
10
放入切碎的麻椒
11
等开了以后放入一点白酒，盐，白糖
12
放入炒好的芝麻
13
大火烧开，不断翻炒，收汁，放入一点香油和鸡精，然后放凉，放入花生碎
14
成品，自己先品尝，味道不错。

来自美食天下柚子香_lK5I 的作品

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