客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙
无花果全麦饼干的做法

  4张图片

悠闲的日子里,怎么少得了一盘好吃的糕点呢。来,来,来,咱们大家一起做起来,无花果全麦饼干。

食材明细

主料
辅料

无花果全麦饼干的做法步骤

  • 无花果全麦饼干的做法步骤:1
    1
    原料:低筋面粉、全麦粉、玉米油、蜂蜜、鸡蛋、半干无花果、盐和泡打粉。
  • 无花果全麦饼干的做法步骤:2
    2
    将半干无花果一切两半,鸡蛋去壳打散。
  • 无花果全麦饼干的做法步骤:3
    3
    将盐、蜂蜜装入玻璃碗中。
  • 无花果全麦饼干的做法步骤:4
    4
    加入玉米油和鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 无花果全麦饼干的做法步骤:5
    5
    加入全麦粉。
  • 无花果全麦饼干的做法步骤:6
    6
    将泡打粉和低筋面粉混合后筛入碗中。
  • 无花果全麦饼干的做法步骤:7
    7
    将碗中的原料和成面团。
  • 无花果全麦饼干的做法步骤:8
    8
    将大面团分成16克一个的小面团,揉成圆形,再按扁,放在烤盘上。
  • 无花果全麦饼干的做法步骤:9
    9
    再将无花果按在小面团上。(可以在面团上抹清水再放无花果,并用力按一下)烤箱预热,上火180度,下火175度。
  • 无花果全麦饼干的做法步骤:10
    10
    烤箱预热完成,将烤盘装入烤箱,上火180度,下火175度烤20分钟,取出晾凉即可。
  • 无花果全麦饼干的做法步骤:11
    11
    美美的饼干,酥香的,快来尝尝吧。

小窍门

液体的添加量,要看所用面粉的吸水量来添加。烤箱的温度设置要根据自家烤箱的特性设置,我用的是ACA烤箱,烤盘是学厨的不粘无边烤盘。这个配方虽然用的蜂蜜不多,但因为无花果的甜度较大,所以整体来说,甜度适中。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map