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蛋包饭

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蛋包饭的做法

1张图片

“对于炒米饭，我总喜欢变着花样来做。今日中午，我就做一道好吃又好看的高颜值蛋包饭。”

食材明细

主料

米饭 1大碗
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
自制培根 20克
葱末适量

辅料

食用油 1勺
食用盐 半勺
白熟芝麻 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蛋包饭的做法步骤

1
准备食材：米饭，葱花，培根，白熟芝麻，鸡蛋，黄瓜，葫芦卜。
2
将胡萝卜切片后再切丁，黄瓜去皮切丁，培根切丁。
3
碗中打入3个鸡蛋。
4
用筷子搅拌均匀。
5
分次加入面粉。
6
加入适量的水，用筷子搅拌均匀。
7
平底锅用油刷抹油。
8
倒入鸡蛋液。
9
将蛋液煎成蛋饼。
10
进行翻面。
11
另起锅烧油。
12
倒入葱花和培根炒香。
13
倒入黄瓜丁和胡萝卜丁煸炒。
14
加入食盐。
15
将米饭倒入锅中炒散。
16
倒入白熟芝麻炒香。
17
将鸡蛋饼放入圆形烤盘内，倒入适量的炒米饭。
18
四个角包好。
19
翻面再切十字花刀，将四角的蛋皮翻过来，就是好看又好吃的蛋包饭。
20
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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