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芝麻酱拌面的做法

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炎炎夏日,往往热的人们吃不下饭,也懒得做饭。来碗过水凉拌面吧,既简单易做,又清凉解暑,吃完这碗麻酱拌面顿时神清气爽,夏日的烦闷一扫而光。

食材明细

主料
辅料

芝麻酱拌面的做法步骤

  • 芝麻酱拌面的做法步骤:1
    1
    金沙河鸡蛋挂面1斤,鸡蛋2个,黄瓜1根,胡萝卜1根,大葱1根,香菜1根,麻酱2勺,花生米1把。
  • 芝麻酱拌面的做法步骤:2
    2
    芝麻酱加1勺盐,用温水化开要一点一点加水多加几次。
  • 芝麻酱拌面的做法步骤:3
    3
    鸡蛋煎成饼。
  • 芝麻酱拌面的做法步骤:4
    4
    切成丝。
  • 芝麻酱拌面的做法步骤:5
    5
    花生米是买现成的,擀碎就可以了。
  • 芝麻酱拌面的做法步骤:6
    6
    把其它食材清洗干净。
  • 芝麻酱拌面的做法步骤:7
    7
    水开了下挂面,大火煮2分钟改小火焖熟。
  • 芝麻酱拌面的做法步骤:8
    8
    面煮熟后过凉,多投几次。
  • 芝麻酱拌面的做法步骤:9
    9
    菜码都切丝,调个汁:糖,醋,酱油,面酱,香油,盐,喜欢吃辣的可以加点油辣子,喜欢吃蒜的可以加点蒜末。
  • 芝麻酱拌面的做法步骤:10
    10
    芝麻酱拌面。自己随意,爱吃啥就加点啥。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  

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