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“众所周知，虾肉具有味道鲜美，营养丰富等特点。所以我的这道养生菜就以虾仁为主材料，配上鲜美的涪陵榨菜以及补血安神润肺止咳的枸杞子，通过“蒸”的比较养生烹调方法来完成。为了让这道菜看上去更诱人，底部我用了贫民的人参—白萝卜，既美观又有很好的养生食疗效果，可谓是一举两得。
最后配上生粉和蚝油等调和成的蚝油汁浇如枸杞虾球上面，使得这道菜鲜上加鲜，外观精美，真是让人垂涎欲滴啊。”