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清烧嫩茄独家

蓝雨阳光780913

清烧嫩茄的做法

1张图片

“夏天尽量吃当季蔬菜，茄子是首选。”

食材明细

主料

茄子 1根

辅料

青椒 2根

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

清烧嫩茄的做法步骤

1
茄子洗净切成片，用水泡着，水里放入盐，避免茄子变色。
2
油锅里放入青椒和蒜泥炒香。
3
放入茄子煸炒，一定不要加水，因为茄子本身水分比较多。
4
炒熟后放盐调味即可出锅。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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