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南瓜香葱花卷的做法

  9张图片

南瓜香葱花卷是一道简单易做的家常面食,金黄宣软,咸香可口,天然健康营养丰富,可以一层一层的撕着吃哦!

食材明细

主料
辅料

南瓜香葱花卷的做法步骤

  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:1
    1
    南瓜切块放入锅中。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:2
    2
    大火蒸熟,用筷子能轻松扎透就可以了。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:3
    3
    南瓜去皮搅拌成泥晾凉后倒入面粉里,加入酵母粉。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:4
    4
    和成面团,盖上保鲜膜放置温暖处。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:5
    5
    发酵至两倍大。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:6
    6
    面团排气整理成长条形擀成长方形的片状。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:7
    7
    刷上一层香油,均匀的撒少许盐,撒上香葱。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:8
    8
    从一面折起来。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:9
    9
    切成小剂子。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:10
    10
    取一个小剂子,用筷子在中间压一下。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:11
    11
    拿起面胚对折,捏着两端轻轻的拉长。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:12
    12
    两端向下叠在一起再压一下,依次做好。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:13
    13
    把面胚直接摆放入冷水锅中。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:14
    14
    猛火上汽后蒸13分钟,关火后再焖2分钟即可出锅。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:16
    16
    简单易做的家常面食。
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:17
    17
    喧软可口,咸香美味!
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:18
    18
    颜色金黄,天然健康!
  • 南瓜香葱花卷的做法步骤:19
    19
    营养丰富!

小窍门

韩派HP1014电热锅可蒸可煮,5档火候可供调控,火力猛开锅快,美味轻松制作!食谱中使用的是老南瓜,老南瓜含水量较大,和面的时候无需再加水。南瓜泥要晾凉避免烫伤酵母影响发酵。制作花卷时,两端一定要压实,避免蒸的过程中涨大散开。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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