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榄菜豆角

榄菜豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

四季豆 适量
橄榄菜 适量
瘦猪肉末 适量

辅料

大蒜适量
生抽适量
老抽适量
油适量
料酒适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

榄菜豆角的做法步骤

1
瘦肉馅用料酒和盐腌一下。
2
四季豆去除两头，分成两半，水洗干净。
3
豆角切小丁
4
准备蒜末
5
锅中倒油，小火炒蒜末炒香。
6
放入肉末，倒入少许生抽。
7
放入切好的豆角翻炒至变色
8
倒入两勺老抽炒熟。
9
放橄榄菜均匀翻炒即可。

小窍门

翻炒时不用放盐，橄榄菜本身是咸的。

来自美食天下 eileen장 的作品

使用的厨具：炒锅

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