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辣炒番薯干小鱼干的做法

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這個配搭看起來有点奇怪,不過吃起來,卻令人有股不可思议的好滋味,喜歡喝啤酒的朋友,試試看,它的確是佐洒的最佳小菜。

食材明细

主料
  • 番薯干 -飯碗
  • 小鱼干 炸脆小魚干半飯碗
辅料

辣炒番薯干小鱼干的做法步骤

  • 辣炒番薯干小鱼干的做法步骤:1
    1
    材料。
  • 辣炒番薯干小鱼干的做法步骤:2
    2
    拌勻全部调料。
  • 辣炒番薯干小鱼干的做法步骤:3
    3
    把酱料倒进鍋,小火炒至起泡,下番薯干,中火快手炒匀。
  • 4
    快手倒进小鱼干炒至干身,关火即成。
  • 5
    成品。

小窍门

酱料炒時不需放油,吃時就不会有油味,而且酱料糖份高,不宜大火,炒時需注意火候,以免炒焦。
来自 美食天下 liasiewying 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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