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焖烧啤酒鸡的做法

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夏天到了,经常觉得没胃口,刺激味蕾,出出汗,排除毒素一身轻松!

食材明细

主料
辅料

焖烧啤酒鸡的做法步骤

  • 焖烧啤酒鸡的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 焖烧啤酒鸡的做法步骤:2
    2
    加工准备好的辅料
  • 焖烧啤酒鸡的做法步骤:3
    3
    鸡肉切块汆水备用,鸡汤上面的漂浮泡沫去掉,水留下备用!
  • 焖烧啤酒鸡的做法步骤:4
    4
    热锅倒油后放入鸡肉翻炒
  • 焖烧啤酒鸡的做法步骤:5
    5
    鸡肉炒到微黄加入豆瓣酱和所有辅料继续翻炒
  • 焖烧啤酒鸡的做法步骤:6
    6
    倒入啤酒一罐,加入汆鸡肉的原汤,盖锅盖中火闷烧二十分钟左右加入胡萝卜竹笋,继续烧
  • 焖烧啤酒鸡的做法步骤:7
    7
    待啤酒快烧干时加入青椒翻炒,完成出锅,这个夏天很是提味呢!

小窍门

1、天气炎热,暑湿加重,泡椒泡生姜有利于除湿,可根据个人口味增减
2、对酒精过敏的可以直接用汆鸡肉原汤烧,不加水!
3、可以根据自己喜好添加辅料!我是因为儿子喜欢胡萝卜。
来自 美食天下 昨天的样子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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