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黄瓜干豆腐拌豆芽

黄瓜干豆腐拌豆芽的做法

1张图片

“夏天，怎能少了凉拌菜，这3种食材一起拌，清淡爽口，好吃又开胃”

食材明细

主料

黄瓜 1根
干豆腐 2张
豆芽 1把
蒜 3瓣
小葱 1根
生抽 2勺
香醋 1勺
白糖半勺
盐适量

辅料

辣椒油 1勺

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜干豆腐拌豆芽的做法步骤

1
将黄瓜清洗干净后切成丝状，干豆腐同样也切成细一点的丝状。
2
将蒜切成蒜末，葱切成葱花，然后将生抽、香醋、白糖和适量盐勾兑成料汁，备用。
3
锅中烧水，水开后一起放入豆芽和干豆腐，焯水30秒后，盛出。
4
将黄瓜丝、干豆腐丝和豆芽装入一个稍微大一点的碗中。
5
放入葱花、蒜末和调好的料汁，如果喜欢吃辣也可以放一些辣椒油，不喜欢也可不放，放好调味料后，将其搅拌均匀就可以了。
6
成品！

来自美食天下青葱食味的作品

使用的厨具：平底锅

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