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排骨烧鸡爪独家

排骨烧鸡爪的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨 310克
鸡爪 285克

辅料

干辣椒 适量
桂皮适量
大料适量
冰糖适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

排骨烧鸡爪的做法步骤

1
食材：排骨（已清洗焯水）、鸡爪（已清洗焯水）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖
2
将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。
3
烧锅倒油烧热，下入排骨和鸡爪翻炒翻炒。
4
接着，加一些清水。
5
加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
加适量的蚝油。
8
加适量的盐。
9
加入干辣椒、桂皮和大料。
10
加入冰糖。
11
调味烧煮开。
12
然后，烧煮至汤汁浓稠即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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