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麻汁凉粉

红袖添饭＊

麻汁凉粉的做法

1张图片

“麻汁凉粉是入伏以后餐桌上不可或缺的一道凉拌菜，为夏日带来一抹清凉和舒爽。”

食材明细

主料

凉粉 500g
麻汁 2匙

辅料

生抽 1匙
醋 1匙
蒜 1头
小米椒 2个
盐 1小匙
黄瓜 1根

咸香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻汁凉粉的做法步骤

1
食材合影。
2
凉粉用清水冲洗干净切成块。
3
黄瓜切丝。
4
蒜切蓉倒入盘中。
5
放入小米椒。
6
两匙麻汁倒入碗中。
7
加凉开水，按一半麻汁一半凉开水的比例。
8
搅拌均匀。
9
倒入盘中。
10
1匙生抽，1匙米醋也倒入凉粉上。
11
拌匀，开吃。

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使用的厨具：其他

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