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享见面招牌酱拌面
阡陌白茶
1张图片
“
十年潜心面道之功,酱心之法,面条劲道,酱香醇厚,佐以云开见月小汤一碗,
美哉!
配上宁德地区的头水紫菜汤,滋味更美。
”
食材明细
主料
面条
100g
秘制酱料
15g
辅料
蒜头醋
一勺
小青菜
3根
木耳
根据跟人喜好
胡萝卜丝
根据个人喜好
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
酱拌面的做法步骤
1
面条煮熟备用。烧过冷水,防止面条粘在一起。根据个人喜好可以再加一点点的香油,搅拌均匀(也是为了防止面条粘在一起)。
2
先用秘制酱料把胡萝卜丝木耳等辅料搅拌下,充分搅拌均匀。
3
把秘制酱料与面融合在一起,配以小青菜,荤素搭配,风味十足。
小窍门
享见面,多思念。福鼎小吃享见面,日日多留念。
来自 美食天下
阡陌白茶
的作品
使用的厨具:煮锅
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