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“面条”麻酱拌面独家

不做妖精好多年

“面条”麻酱拌面的做法

1张图片

食材明细

主料

碱水面 100克
黄瓜 30克
麻酱 2汤匙
食盐小许
鸡精小许
生抽 3克
陈醋 3克
芝麻油 3克
大蒜 2瓣

辅料

红椒小许

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻酱拌面的做法步骤

1
碱水面
2
锅烧热水，水开下面
3
开锅点冷水，如此三次即可
4
煮好的面
5
冷水冲洗
6
洗好的面条捞出
7
装盘
8
取麻酱，大蒜，黄瓜和红椒
9
黄瓜和红椒切丝，大蒜切末
10
菜丝摆在面条上
11
蒜末放碗里
12
取麻酱
13
取芝麻油
14
放入芝麻油搅散
15
放陈醋
16
放生抽
17
放食盐和鸡精
18
搅拌均匀
19
调好的麻酱放面条上，吃的时候拌匀即可
20
成品

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面条家常菜

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