9张图片
“一款清香扑鼻的葱香味蛋糕卷出炉了,好吃的无法形容,用沙拉酱做夹心,把爱带给你,早餐一丝丝阳光从窗外照进来,火辣辣,来一杯纯净水跟蛋糕卷一起享用吧!”
食材明细
肉松葱香卷的做法步骤
-
-
2
奶粉,低粉过筛加入与玉米油混合搅拌至无颗粒状态面糊
-
-
4
分两次加入白糖打发至中性发泡,如图所示,千万不要打发过头。
-
5
蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免影响消泡,影响口感。
-
-
7
从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免影响消泡,影响蛋糕的口感。
-
8
烤盘铺蛋糕纸,倒入面糊,轻轻震荡一下,撒入葱花,肉松,烤箱预热,150度烘烤20分钟
-
9
冷切脱模,待蛋糕冷切,抹一层沙拉酱,在均匀撒入肉松,
-
-
小窍门
每家烤箱大小品牌不一样,所设置的温度和时间不一样,放糖的多少,根据个人口味而调。
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。