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韭菜鸭蛋豆腐饼的做法

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高温天气,馅饼是最受欢迎的了,做起来方便,馅料也可以多样化选择,只要食材新鲜,不用过多的调料吃起来也很美味

食材明细

主料
辅料

韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤

  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤:1
    1
    面粉用热水烫面揉成偏软的面团,盖湿布饧发一个小时
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤:2
    2
    食材清洗准备,韭菜沥干水分
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤:3
    3
    韭菜切末,用米糠油拌匀锁住水分
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤:4
    4
    豆腐压成泥,加盐拌匀
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤:5
    5
    豆腐泥、虾皮、鸭蛋放到韭菜碗中,拌匀
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤:6
    6
    拌好的韭菜鸭蛋豆腐虾皮馅
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤:7
    7
    饧发好的面团取出,在案板上擀成薄面片
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤:8
    8
    放上蔬菜馅
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤:9
    9
    两边向中间折,两端也向上折起,放到刷了油的不粘锅,中小火两面烙熟。
  • 韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤:10
    10
    切成段,皮薄馅足,好吃。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜     

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