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排骨青菜鸡蛋面独家

排骨青菜鸡蛋面的做法

5张图片

“一道有荤菜，有素菜的家常面，好吃美味！”

食材明细

主料

煮熟排骨 几块
青菜适量
鸡蛋 2个
面条适量

辅料

玉米油 10毫升
盐 2克
生抽 2克
老干妈 一勺

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

排骨青菜鸡蛋面的做法步骤

1
排骨提前煮熟备用。
2
青菜折断洗干净备用。
3
大火将水烧开，放入面条煮熟。
4
倒入排骨，加入一勺老干妈，生抽，盐拌均匀。
5
油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒青菜，加入一勺盐炒至均匀。
6
油锅烧至六成熟倒入玉米油，磕入一个鸡蛋，煎至两面偏黄。
7
将面和汤倒入碗中，加入青菜，鸡蛋即可，成品图。

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使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：面条家常菜午餐晚餐

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